Sobre mí

Hola! Mi nombre es Cristina Balvín, soy egresada de Intitut Paul Bocuse de Lyon, Francia, he llevado cursos en EE.UU sobre cocina vegetariana, pastelería y panadería.

Desde pequeña estuve muy relacionada con la cocina y pastelería, a los 16 años decidí ingresar a estudiar  Arte culinario y esta maravillosa carrera me encantó y se volvió mi pasión, al querer profundizar mis conocimientos hice un diplomado de Cake designer, pero poco a poco la vida me llevó por el mundo saludable, es así que funde mi empresa Le Postrería bio, enfocada en la alimentación consciente, me gusta compartir mi pasión y el conocimiento adquirido a los largo de estos años, junto con lo aprendido en la escuela y hoteles y restaurantes en los que trabajé.

Así que iniciemos este hermoso camino de aprendizaje donde te acompañaré en cada paso que des, porque el conocimiento es poder, no sólo te daré recetas, te daré el conocimiento para que tu puedas crear las tuyas y entender el porqué de los insumos que usamos y cuál es el impacto que causamos.

ADELANTE!